«Котлета по-киевски» была придумана в 1912 году в Санкт-Петербурге и называлась «Ново-михайловская котлета», по названию расположенного рядом Михайловского дворца.
Позже в 1947 году это блюдо появилось в одном из ресторанов на Крещатике под названием «котлеты по-киевски».
#Котлетапокиевски #Михайловскийдворец #ВладимирНосов
Поделись новостью: